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    鄭集

　　號禮賓, 生于1900年,生物化學家、營養學家、教育家。南溪縣劉家鎮人。畢業于南京國立中央大學（今南京大學）。1932年2月赴美國留學，在印第安那大學獲博士學位。回國后，在中國科學社南京生物研究所創辦了國內第一個生化研究室。1936年夏，在中央大學醫學院創辦了中國第一個生物化學科，并任教授兼科主任。1945年春，在中央大學醫學院創辦了我國教育史上第一個為國家培養高級生化研究生的生物化學研究所。新中國成立后，教育部批準為大學一級教授，博士生導師。為國家培養了大批生物化學本科生、碩士生、博士生及進修生。

　　1965年起任國家高教部高等院校教材編審委員會委員兼生化組組長。七十年代致力于生物衰老機制和抗衰老措施的研究，提出了代謝失調學說，彌補了我國衰老科研的空白。他先后任中國生物科學會理事，江蘇省生物科學會、生物化學會理事長，中國營養學會、中國生化學會榮譽理事，南京大學校系學術委員會委員。迄今已正式出版8種專著、19種教材與講義、190篇論文，并有多部著作獲獎。