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鄧子均
(1876-1959年),宜賓(五糧液)酒的創始人。南溪縣仙臨鎮人,童年時在鄉讀私塾。1908年,在宜賓先后與黃吉山、蘭登山等人聯辦釀酒作坊。1912年更名為(利永川)酒廠,自營釀造大曲酒。為提高曲酒質量,鄧子均得到宜賓釀造總技師趙銘盛的配方和指導,經過20余年的釀造實踐,終于試制成用糯米、大米、高梁、玉米、養子五種糧食混合釀造而成的一種美味醇、香濃色冽的大曲酒。1932年,經前清舉人楊惠泉譽為(上乘佳釀),并取名為(五糧液)。自此,五糧液酒的美名問世。為拓開銷路,鄧子均正式申請注冊,并改用茶色瓶裝。商標用石印彩色金粉制作,圖案標有包谷、麥子、高粱、谷穗,注有英文。自此產品聞名于海內外。
1949年,因五糧液酒稅率高、物價猛漲,產品虧本過大而生產中斷。解放后,(利永川)收歸國營。1954年,鄧子均獻出了(五糧液)的釀造配方,并應聘出任宜賓專賣公司技術指導,負責釀造(五糧液)名酒。1956年,在北京舉行的全國名酒評比中,(五糧液)評為全國八大名酒之一,號稱國際名酒。鄧子均不愧為(五糧液)名酒的創始人。