在一個陽光明媚的周末，李大爺和朋友們聚在一起享受美食。桌上擺滿了紅燒肉、海鮮大咖、豆腐等家常美味。李大爺一邊品嘗著，一邊開心地談笑風生。然而，隨著時間的推移，他開始感到腳趾隱隱作痛，初以為只是走路過多的疲勞，卻沒想到這竟是高尿酸血癥的前兆。
在中國，尤其是中老年人群中，高尿酸血癥的發生率正逐年上升。眾所周知，酒精是引發高尿酸的罪魁禍首之一，但不為人知的是，某些看似普通無害的家常菜也可能是潛在的“隱形殺手”。
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高尿酸血癥為何“重男輕女”？
根據中國慢性病及危險因素監測報告顯示，2018年我國18歲及以上居民高尿酸血癥患病率為14.0%，男性患病率（24.5%）是女性（3.6%）的6.8倍！高尿酸血癥怎么還會“重男輕女”呢？
男性和女性在激素、飲食和飲酒等方面存在差異，導致男性高尿酸血癥患病率遠高于女性。
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尿酸超標，身體會出現4個“報警信號”，若中一個，要當心了
1.關節疼痛和腫脹
尿酸超標可能導致痛風，這是一種由于尿酸結晶在關節堆積而引起的疾病。最常見的癥狀是突然發作的劇烈關節疼痛，通常在大腳趾、腳踝、手指等關節出現，伴隨著腫脹、發紅等癥狀。這是尿酸超標的一個明顯信號，應引起高度警惕。
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2.排尿異常
大多數尿酸由腎臟排出體外，尿酸會跟隨血液循環經過腎臟排泄。當尿酸升高時會對腎功能帶來傷害，尿酸結晶會在輸尿管、腎小球以及腎盂中堆積，從而導致尿路梗阻，其主要癥狀是少尿無尿或排尿時疼痛。
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3.口腔干燥
持續高尿酸口腔也會出現不良反應，身體保持健康，飲水量充足，不會莫名其妙口干舌燥。但是，很多人口腔干燥感明顯，在夜間睡覺過程中也有這種不良癥狀，除了懷疑飲水量不足，糖尿病發展，還要了解是否尿酸濃度升高。
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4.身體浮腫
尿酸高的人，時間一長，腎臟就會受損，這樣慢慢的腎臟就容易衰竭，也容易出現身體浮腫的癥狀，尤其是下肢的浮腫。如果病情越發嚴重的話，很有可能出現全身性水腫，所以要尤其警惕。
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高尿酸的禍根不光是酒，提醒：這3種家常菜應少吃，警惕腎衰竭
1.豆芽
豆芽也叫芽苗菜、巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽等，是由大豆發芽所形成的，屬于一種豆制品。不過豆芽的嘌呤含量相對較高，對于高尿酸患者來說要少食用，因為若攝入過多的話，會影響到尿酸水平，從而就會加重患上痛風的幾率。
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2.動物內臟
如：雞肝、豬腎、羊腰子是我們生活中常見的食物，且營養價值極高，但對于高尿酸患者來說，卻享不了這口福。
動物內臟中不僅含有大量的重金屬，還含有較多的嘌呤，屬于高嘌呤物質，長期食用，會直接引起尿酸濃度升高，從而誘發痛風的發作。
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3.老火靚湯
這種食物相信，生活中非常多的人都不知道！所以就往往忽視了，其實老火靚湯就是因為長時間的熬制，所以會導致湯中的黃嘌呤含量增加很多，為什么吃火鍋的時候不建議人們喝湯是同一個道理。
所以平時在我們煮湯的時候最好是要控制住時間，在30分鐘左右就可以了，喜歡喝湯的朋友特別要注意，千萬不要喝長時間煮的老湯。
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秋季尿酸高，有痛風的人該如何盡快排出尿酸？5個辦法，不妨一試
1.多喝水
尿酸隨著人的尿液一起排出，簡單的說如果想要讓自己的尿酸水平降低，日常生活中我們可以增加自己的飲水量，建議每天喝2000毫升的水，建議喝白開水，不要喝一些碳酸飲料或者是果汁。
對于高尿酸血癥來說，每天只要保證2000毫升的白開水即可，不要喝飲料，不然的話也會增加我們腎臟的代謝負擔。
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2.控制飲食
如今之所以有這么多人患上高尿酸，與飲食離不開關系。如果平時經常吃高嘌呤食物，可導致體內生成更多的尿酸，導致尿酸水平升高。
因此，高尿酸的患者一定要控制好飲食，平時要盡量少碰高嘌呤食物，如燒烤、火鍋、動物內臟、海鮮、啤酒、甜食等，以免加重病情。
患者的日常飲食應以低嘌呤食物為主，如牛奶、雞蛋、玉米等，每日嘌呤的攝入量不應超過300毫克。平時還可多吃一些堿性食物，如葡萄、檸檬、芹菜、黃瓜等，也有助于降低尿酸水平。
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3.堅持進行適度的鍛煉
適度的運動鍛煉不僅可以幫助尿酸高的患者達到預防痛風發作的效果，同時還可以有效減少體內的脂肪。因此尿酸高的患者，一定要根據自身的實際情況，來制定適宜自己的運動調養方案。
但是在運動的時候，要注意不要劇烈運動、運動要合理科學，另外運動鍛煉的過程要注意講究循序漸進。
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4.堅持睡前泡腳
養成每天睡前用熱水泡腳的習慣，每次不少于20分鐘，不能超過30分鐘，能泡的全身微微出汗最好。在洗腳時，可以適當加點活血化瘀的中藥，比如艾草艾葉，紅花，雞血藤，川芎、當歸等等。
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5.藥物治療
如果出現了明顯的尿酸偏高現象，也應適當服用藥物，特別是一些能緩解高尿酸的藥物，如這些藥物可以促進尿酸的排泄，但應根據醫生的建議服用藥物，適當使用中藥來調節尿酸會更好。
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總而言之，高尿酸雖然是慢性代謝疾病，短期內不會給患者的身體造成過多的傷害，可如果沒有及時降尿酸，隨著時間的推移，甚至還會引起痛風，痛風石疾病。
因此大家一定要重視起來，從飲食入手，遠離容易升高尿酸的食物，例如上文中提到的肉湯，豆芽，酒精和動物內臟。
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